Определитель рыб. Выпуск 26

Рыбалка в городской черте
 

Заинтересовывать своих друзей и знакомых рыбалкой – дело для меня привычное. Сама по себе тяга к добыванию пищи своими руками живет в каждом нормальном мужике, и часто хватает одного-единственного успешного выезда для того, чтобы этот мужик нашим общим делом «заболел». Случилось так и с моим товарищем Алексеем. Жил человек себе – жил, ходил на работу, воспитывал детей и вдруг – на тебе – увлекся рыбалкой. Теперь зимой он иногда приглашает «душить ерша» - и мы едем в Подновье. Там, где Гребной канал соединяется с Волгой, есть приличные – до шести метров – глубины и образуются на границе речного течения любимые рыбой суводи. Держится в этих местах густера, подъязок, плотва, неплохо ловятся жерлицами щука и налим, но главную часть улова составляет «хозяин». Как уважительно-иронично называют рыбаки ерша.

Есть у ерша и другие прозвища: колючка – за его острый спинной плавник, сопливый – за слизь, покрывающую его кожу, «честь имею» – за то, что будучи вытащенным из лунки, ерш, изгибаясь, поднимает хвостик к голове, как будто отдает честь.

Поискав для порядка какую-нибудь крупную рыбу, мы с Алексеем «садимся на ерша». Более эффективна рыбалка на безнасадочные мормышки: не надо тратить время на проверку наживки при неудачной подсечке или сходе. Поклевка у ерша издевательская, дробная – поди попробуй подсечь! И только крупные, «королевские» ерши берут солидно, пригибая сторожек, ни дать – ни взять настоящая рыба. Если вы согласны несколько часов мерзнуть ради колючей рыбки на морозе, а затем не меньше времени посвятить ее обработке, в награду будет восхитительное блюдо – уха из ершей. Бульон этой ухи считается самым деликатесным, а если у вас осталось после ловли и потрошения терпение, можно отведать и нежного ершиного мяса. Терпения вам, рыбаки, и приятного аппетита!

Если ерш не является экзотикой в уловах ни зимой, ни летом, то вот следующая рыба Определителя зимой не ловится совсем, а летом требует от рыболова большого мастерства и выдержки. Встречайте следующего героя цикла...